Le solaire thermique est parfaitement adapté aux besoins du procédé de brassage. Les brasseries consomment beaucoup d'énergie, la majeure partie étant utilisée à une température relativement basse à différentes étapes du procédé de brassage.
La brasserie Flecks à Frohnleiten, en Autriche, utilise des capteurs Savosolar pour soutenir leur production d'eau chaude. L'énergie thermique est utilisée par ex. dans les procédés d’empâtage, d’ébullition du moût et de désinfection des cuves de fermentation. Le solaire thermique est stocké dans quatre réservoirs de stockage de 3000 litres. Les capteurs sont installés sur le mur de la brasserie de manière à servir également de protection contre la pluie et d'élément d'ombrage.
La société de chauffage urbain de Lolland Forsyning à Søllested est la première à utiliser les capteurs à double vitrage de Savosolar à grande échelle. La solution à double vitrage réduit la perte de chaleur sur la face avant du capteur, améliorant ainsi son rendement, en particulier à des températures élevées et pendant la période la plus sombre de l’année. La société de chauffage urbain de Søllested produit son énergie pour environ 500 propriétés connectées au réseau, avec du solaire thermique et une bio-chaudière à combustible solide de 5 MW dont le combustible principal est la paille. En cas de besoin, la chaleur peut également être produite à l’aide d’une chaudière à fioul.
Le champ de capteurs de Søllested est un champ dit hybride avec des capteurs Savosolar à simple et à double vitrage. Les capteurs à simple vitrage sont placés aux extrémités les plus fraîches des rangées de capteurs, tandis que les capteurs à double vitrage se situent aux extrémités chaudes, où les pertes de chaleur seraient nettement plus importantes lors de l’utilisation d’un capteur à simple vitrage.
Un tuyau d’égout souterrain traverse le champ de collecte de Søllested et, afin de faciliter son entretien, un accès sans entrave à l’égout devait être garanti même une fois le système de collecte installé. La solution livrée par Savosolar a cherché à optimiser l’apport de chaleur à partir du terrain disponible, tout en garantissant l’accès pour effectuer des travaux d’entretien liés à l’assainissement.
En 2018, Savosolar et la société danoise de chauffage urbain Grenaa Varmeværk ont signé un contrat pour la plus grande livraison de Savosolar à ce jour. Les capteurs solaires Savo 15, technologie avancée de Savosolar, vont être installés à côté d’un champ plus petit de capteurs déjà installé en 2014.
Savosolar a livré le système complet à Grenaa Varmeværk sur une base clé en main, et le projet a pu être remis au client selon le calendrier de livraison initial. Après cette extension, le client peut couvrir une part encore bien plus importante de sa demande de chaleur de 146 000 MWh avec l’énergie solaire. Ainsi, Grenaa Varmeværk peut continuer à proposer à ses clients un réseau de chaleur parmi les plus abordables du Danemark, ce qui était un des objectifs principaux du projet initial.
Savosolar a livré en France le plus grand système solaire thermique d’Europe connecté à un procédé industriel. Il produit environ 4 000 MWh de chaleur par an, ce qui couvre près d’un tiers de l’eau chaude nécessaire à la production de vapeur de la papeterie.
C’est également le premier site où les capteurs solaires efficaces de Savosolar sont montés sur un seul axe sur des supports qui suivent le soleil. Grâce à cette combinaison, le rendement annuel de collecte s’élève à plus de 1000 kWh par carré de collecte. Quatre capteurs de 15 mètres carrés sont installés sur chacun des 66 supports rotatifs suivant le soleil du matin au soir, ce qui permet le rendement de collecte le plus élevé possible.
Le financement du projet a été pris en charge par la société française Newheat. Savosolar a conçu le dispositif, livré le système de capteurs et réalisé l’installation en coopération avec ses sous-traitants locaux. Cette installation constituera une référence importante pour l’entreprise sur le marché industriel du « heat-as-a-service » en pleine expansion, tant en France qu’à l’étranger.
