Le solaire thermique est parfaitement adapté aux besoins du procédé de brassage. Les brasseries consomment beaucoup d'énergie, la majeure partie étant utilisée à une température relativement basse à différentes étapes du procédé de brassage.
La brasserie Flecks à Frohnleiten, en Autriche, utilise des capteurs Savosolar pour soutenir leur production d'eau chaude. L'énergie thermique est utilisée par ex. dans les procédés d’empâtage, d’ébullition du moût et de désinfection des cuves de fermentation. Le solaire thermique est stocké dans quatre réservoirs de stockage de 3000 litres. Les capteurs sont installés sur le mur de la brasserie de manière à servir également de protection contre la pluie et d'élément d'ombrage.
FORS A/S est une société énergétique détenue conjointement par trois municipalités danoises. La centrale de chauffage urbain de la société est située à Jyderup et elle produit environ 5 000 MWh d’énergie solaire par an pour les besoins de 900 propriétés. Le reste de l’énergie de l’entreprise est produite avec deux turbines à gaz, d’une puissance thermique de 7 MW et d’une puissance électrique de 6 MW.
Le champ de capteurs de Jyderup est un champ dit hybride, avec des capteurs à simple et double vitrage. Les capteurs à simple vitrage sont placés aux extrémités les plus fraîches des rangées de capteurs, tandis que les capteurs à double vitrage se situent aux extrémités chaudes, où les pertes de chaleur seraient nettement plus importantes lors de l’utilisation d’un capteur à simple vitrage.
En 2018, Savosolar et la société danoise de chauffage urbain Grenaa Varmeværk ont signé un contrat pour la plus grande livraison de Savosolar à ce jour. Les capteurs solaires Savo 15, technologie avancée de Savosolar, vont être installés à côté d’un champ plus petit de capteurs déjà installé en 2014.
Savosolar a livré le système complet à Grenaa Varmeværk sur une base clé en main, et le projet a pu être remis au client selon le calendrier de livraison initial. Après cette extension, le client peut couvrir une part encore bien plus importante de sa demande de chaleur de 146 000 MWh avec l’énergie solaire. Ainsi, Grenaa Varmeværk peut continuer à proposer à ses clients un réseau de chaleur parmi les plus abordables du Danemark, ce qui était un des objectifs principaux du projet initial.
