Solarwärme ist sehr gut für die Anforderungen des Brauprozesses geeignet. Brauereien verbrauchen viel Energie, und der größte Teil davon wird bei relativ niedrigen Temperaturen in mehreren Stufen des Brauprozesses verbraucht.
Die Brauerei Flecks in Frohnleiten, Österreich, nutzt Savosolar-Kollektoren zur Unterstützung ihrer Warmwasserproduktion. Wärmeenergie wird in der Brauerei für Prozesse wie Maischen, Würzekochen und Desinfektion der Gärbehälter verwendet. Die Solarwärme wird in vier 3000-Liter-Speichern zur Nutzung gespeichert. Die Kollektoren sind an der Brauereiwand so montiert, dass sie gleichzeitig als Regenschutz und als Beschattungselement dienen.
Jelling Varmeværk ist ein dänisches Energieunternehmen im Dorf Jelling, der Heimat des Häuptlings Harald Blauzahn, der zur Wikingerzeit in Dänemark herrschte. Die historischen Gegebenheiten des von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärten Gebietes stellten auch strenge Anforderungen an das Erscheinungsbild der Solaranlage – so musste die für die Anlage benötigte Speicherkapazität durch zwei kleinere Speicher anstelle eines großen Speichers bereitgestellt werden. Die Rückmeldungen der Kunden haben auch gezeigt, dass die Dorfbewohner mit dem Aussehen des von Savosolar gelieferten Kollektorfeldes sehr zufrieden sind, das ihrer Meinung nach viel besser aussieht als die Produkte der Konkurrenz.
Zusätzlich zu den 20 125 m² großen Kollektorfeldern produziert Jelling Varmeværk seine Energie mit einem 1-MW-Hackschnitzelkessel, einer 1,5-MW-Absorptionswärmepumpe, drei Gasbrennern mit einer Gesamtleistung von 15 MW und einer Wärtsilä-Gasturbine, die 8 MW Wärmeleistung und 6 MW Strom erzeugt. Die solarthermische Anlage wurde im Sommer 2016 in Betrieb genommen. In der ersten Betriebswoche brach das Feld den bisherigen dänischen Rekord für den Ertrag eines einzigen Tages: Es produzierte 4,97 kWh/m² Energie pro Tag.
Das Kollektorfeld ist mit bidirektionalen Wärmeträger-Sammelkomponenten ausgeführt, die es ermöglichen, zwei Sammelleitungen an dieselbe Rohrleitung anzuschließen, ohne dass separate Anschlusskomponenten erforderlich sind. Diese Lösung reduziert den Bedarf an Komponenten und Wärmeverlusten. Der jährliche Kollektorertrag wird auf fast 11 200 MWh berechnet, was mehr als 25 % des Wärmebedarfs des Dorfes deckt.
Im Jahr 2018 bestellte Jelling Varmeværk bei Savosolar eine 4836 m² große Erweiterung seiner ertragreichen Kollektoranlage. Die Erweiterung wurde im ersten Halbjahr 2019 geliefert und planmäßig in Betrieb genommen.
Derzeit in Bau
Lübeck, Deutschland (größte Solarthermie Anlage in Schleswig-Holstein)
Die Stadtwerke Lübeck Energie GmbH haben Summa Energy als Generalanbieter für die Lieferung und den Bau einer 9 MW Solarthermie Freiflächenanlage mit rund 12.600 m² Bruttokollektorfläche, eines Wärmespeichers von 3.000 m³, sowie einer örtlichen PV Anlage von 60 kW beauftragt. Der Lieferumfang umfasst auch alle Erdarbeiten, den Bau eines technischen Gebäudes, sowie die Steuerung für den automatischen Betrieb der Anlage.
Derzeit in Bau
Bad Rappenau, Deutschland (größte Flachkollektor Anlage Deutschland)
Summa Energy ist der ausgewählte Generalunternehmer für die Lieferung und den Bau einer Freiflächen Solarthermie Anlage mit einer Leistung von über 20 MW in Bad Rappenau, Baden-Württemberg. Auftraggeber ist der Fernwärmenetzbetreiber Bauer Holzenergie GmbH, der mit der solaren Wärme private Haushalte und einen eigenen Prozess zur Fruchttrockung versorgen wird. Nur knapp 1.800 Stück Savo 16S-Hochleistungsflachkollektoren sind erforderlich , um in Kombination mit einem 8.000 m³ großen Wärmespeicher CO2-freie gesunde Wärme für alle angeschlossenen Verbraucher zu erzeugen.
Zusätzlich wird eine PV-Anlage gebaut, um netzanschlussneutral den Strom für die Solarpumpen zu erzeugen.
